Wunderschön in der untegehenden Sonne:
die Distillerie von Bowmore

Das Wahrzeichen der Stadt Bowmore ist die runde Kirche.
In dieser gibt es keine Ecken, damit der Teufel keine
Möglichkeit hat sich dort zu verstecken.

Sonnenuntergang mit Blickrichtung Port Chalotte.

 

River Laggan - aus diesem Bach kommt das Wasser für den Bowmore Whisky.

   
Bei Bowmore torft man zum Teil noch selbst, deshalb liegt ein wunderbarer Torfgeruch über dem Ort..

 

Das Torffeuer von Bowmore.
Auf einem Lagerboden oberhalb des Ofens wird das Malz getrocknet. Die Pagodenform der Kamine hilft, dass sich der Rauch länger im Trockenraum hält.

 

Auf den Malzböden wird das Malz
in regelmässigen Abständen gewendet.

 

Hier wird destilliert, in zwei Wash und zwei Spirit Stills...

... und das mit moderner Technik.

  

Der Spirit Safe von Bowmore, alles unter Verschluss

 

Abgefüllt wird meistens in spanische 500 l Fässer,
die von allerbester Qualität sind, wie mir ein
Mitarbeiter von Bowmore versicherte.

Hier lagern die Fässer für lange Jahre...

...damit aus Ihrem Inhalt das 'Wasser des Lebens' wird -
UISGE-BEATHA


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